Microboost

Microalgas promotoras da saúde dos peixes via suplementos para aquacultura

Microboost - Microalgas promotoras da saúde dos peixes via suplementos para aquacultura

O projeto MICROBOOST está alinhado com os objetivos das Nações Unidas para o sector das pescas e aquacultura: desenvolver produtos sustentáveis e inovadores, para a produção de peixes.

No Microboost, a investigação é direcionada para a funcionalidade das microalgas e para a sua produção e processamento, de forma a melhor entender a sua bioatividade na performance da resposta imunitária do peixe. O projeto propõe levar quatro novos produtos até ao mercado, baseados em biomassa e suplementos bioativos para alimentação de peixes, promovendo a sua produtividade, resposta a doença e reduzindo perdas económicas.

0 milhões de toneladas

A produção global em aquacultura atingiu 87.5 M de toneladas de animais aquáticos e 35.1 M de toneladas de algas em 2020.

0 milhões €/ ano

de perdas estimadas na Noruega, devido a infestação de "piolhos marinhos" (sea lice).

0 %

Estima-se um aumento da produção de comida proveniente de aquacultura, para suprir 21.4 kg per capita em 2030.

No MICROBOOST o trabalho estará focado em duas microalgas promissoras:Nannochloropsis sp. e Euglena gracilis.

Nannochloropsis sp. são já utilizadas para alimentar larvas de peixes e rotíferos em maternidades de aquacultura marinha. Para além do seu valor nutricional, são conhecidas pelos seus compostos bioativos, com propriedades antioxidantes, anti-virais, e anti-bacterianas, pelo que têm oferecem potencial no desenvolvimento de produtos terapêuticos inovadores.

Euglena gracilis é uma microalga de água doce que cresce também em heterotrofia. É cultivada e utilizada para nutrição humana, uma vez que consegue atingir elevado conteúdo em proteína, com cerca de 70% de peso seco. Esta espécie sintetiza β-1,3-glucanos, o paramylon ou paramilo, que é muito utilizado no mercado dos nutracêuticos. Tem vindo a despertar interesse também relativamente ao seu potencial imuno-estimulante e anti-oxidante.

Formulações para aquacultura baseadas em microalgas podem melhorar a performance e resposta imunitária dos peixes, reduzindo a necessidade de usar antibióticos profiláticos, e contribuir para a imunização dos peixes em fase juvenil, quando a vacinação ainda não é possível.